Hej læsere derude.
Så er skolen startet for de fleste, men heldigvis ikke for mig endnu hehe.
Og det udnytter jeg ihvertfald! Idag serverede jeg hjemmelavet
- tunsalat med citronsaft og mynte til frokost til mig og min familie.
Super lækkert, kan jeg kun sige.
Jeg tror jeg fik spist 5 madder. Og hvis det ikke var for de andres skyld, havde jeg
- nok spist flere haha. I disse dage har min mor lavet denne frokost
til os mange gange, men vi bliver bare aldrig trætte af den,
for den er da kun sund og lækker. Brødet er også et groft majsbrød med en mase
kerner i, fra mit arbejde. Så kan det da godt nok ikke blive mere sundt. :-)
Nu lyder det nok som om, at jeg er helt vild sund og fornuftig,
det er desværre ikke altid tilfældet.. jeg arbejder i byens bager hver weekend
og når man står 6 timer om dagen foran en masse kager og lækre sager, kan
man ikke andet end at blive fristet. Jeg synes dog, at jeg er blevet bedre til at holde mig
fra de små sataner. Retten er nem at lave, men kan godt tage lidt tid (omkring 1 time).
Der er ikke nogen bestemte ingredienser, der skal i udover tun selfølgelig.
Man kan putte det i man har lyst til, det handler om smag og behag. Men i kan få en liste her over det jeg puttede i. :)
Ca. Til 6 pers:
✳majs fra dåse
✳3 Syltede agurker (hakkes)
✳ 1 tomat (hakkes)
✳ 1 rød peberfrugt (hakkes)
✳ en dåse tun i vand
✳flødeost (philadelphia, creme fraiche og andet kan også bruges)
✳ tørret mynte (hakket friskt mynte kan også bruges)
✳Citronsaft
✳Et lille løg (hakkes)
✳ en avokado (hakkes fint, kan også undværes)
✳ krydres med salt og peber
God fornøjelse!
Ingen kommentarer:
Send en kommentar